التخطي إلى المحتوى

تبحث كل سيدة عما يضيف نكهة طيبة لطعامها إغلقها لكي تكون ممتازة لعمل مرقة الدجاج في المنزل:
المقادير المطلوب:
دجاجة كاملة بالأجنحة والرقاب ويمكن استخدام عظام الدجاج لتعطي نكهة أفضل ومذاق اطعم.
بصل وكرفس وجزر وبقدونس.
التوابل مثل الفلفل والزعتر والملح والكاري ، ورق لاورا و حب هان.
ملعقتين من الخل لاستئصال الدجاج.
ملعقتين كبيرتين دقيق و 2 فص ثوم وملعقتين زبدة أو سمن.
طريقة التحضير:
ضعي إناء مملوء بالماء ثم ضعيه علي البوتاجاز حتي تغلي.
قطعي الخضروات قطع متوسطة ماعدا البصل اجعلي القطع اكبر قليلا.
قطعي الدجاج قطع صغيرة ونجيها جيدا بالخل والدقيق والماء ثم ضعيها في الماء المغلي ثم أضيفي الخضراتعة والثوم ثم البقدونس وورق اللاورا.ثم أضيفي باقي التوابل لإضافة نكهة مميزة


فازيلي الرغوة التي تظهر علي سطح الماء ثم هدئي النار علي الغناء حتي ج ي ضض.
بعد نضج الدجاج أخرجيه من الإناء في مصفاة وأتركي الإناء يغلي فترة حتي يصبح أكثر تركيز.
أتركي المرقة لتبرد ثم صفيها بمصفاة دقيقة جدا لإزالة كل الشوائب.
صبي المزيج في قوالب الثلج ثم ضعيها في الفريزر واستخدميها حسب الحاجة ويمكن أن تكون لشهور.


فيديو: طريقة مدهشة لتحويل كوب اللبن إلي كريمة !!!

احذر غسل البيض بعد شراؤه !!

معلومات غريبة ومدهشة عن كوريا الشمالية !!!

معلومات خطيرة جدا عن مرقة الدجاج

لحم.شاهدى بالصور الخطوات:

طريقة-عمل-مرقة-الدجاج -2 ثقفنى

طريقة-عمل-مرقة-الدجاج -8 طريقة-عمل-مرقة-الدجاج -3 ثقفنى طريقة-عمل-مكعبات-مرقة-الدجاج-فى المنزل -1


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.