بدأ يسمع في الفترة الأخيرة من مخاطر ومخاطر مرقة ، ولا شك أيضًا في معظمنا حتى الآن لم يكن كلنا لايستطيع أن أستغناء عنها ، صورنا الصورة التي صنعت منها هذه الصورة هي مؤسسة أم لا وما خطورتها علي صحتنا وصحة أبنائنا ، وفي هذا المقال نقدم إليكم اليوم طريقة صنع مرقة الدجاج بطريقة صحية وآمنه ومضمونا تماما وخاليه من اي مواد حافظة وبطريقة سهلة.
وإليكم الطريقه: –
- سلق دجاجة والأفضل ، اللحم بدلًا من اللحم.
- ملعقة تقليب من السمن وملعقتين من اللدقيق معًا.
- يتم تلوين التوابل التالية الي السمن والدقيق: – ملح – فلفل أسود – حبهان (هيل) – ورق لورو مطحون – مستكة – كمون – بهارات – بصل بودر – ثوم بودر بالأبيض الي الكاري ويتم تقليبهم جيدا السمن والدقيق.
- ثم نضعهم علي النار ويتم إضافة المرقة (الشوربة) اليهم تدرجيا مع التقليب حتي يغلظ القوام.
- يتم إدخالها في الفريزر.
- بعد الإصابة نُخرجها ويتم حفظها في عبوات (برطمانات) جافة
، سهولة وسهولة في استخدام مواد حافظة.
التعليقات