التخطي إلى المحتوى

الحلويات الشرقية والأكلات الدسمة حتى نستطيع مقاومة الجوع وهى مفيدة وشهية ، الحلوى الشرقية بالدسم والقطر المركز ، وهذا ما يميزه عن باقي أطباق الحلوى الأخرى.


اقدم لكم طبق اليوم وهو مختلف قليلاً اختيار نوع المنجو تكون زبيدة أو سكرية عالية أما نوع الكنافة كنافة شعر يكون ذو حجم رفيع ودقيق.


المقادير:
– كنافة شعيرية
– حليب سائل
– نشا
– سمن
– قطر ثقيل
– المَنجُو
– فستق

طريقة التحضير:
– صينية وادهنيها بالسمن.
– فرد نصف كمية الكنافة في اسفل الصينية كطبقة أولي.
– لتحضير القشدة اغلي الحليب على النار ثم قومي بقدبه النشا بقليل من الماء البارد ثم يضاف فوق الحليب ويحرك جيدا حتى يصبح المهلبية.
– صبي القشدة فوق الخلايا الأوليّة من الكنافة.
– قطعي المنجو إلى قطع متوسطة وقومي برصها فوق طبقة القشدة.
– ثم رصي الباقي من الكنافة فوق طبقة المنجو وذوبي السمن وصبيها فوق الكنجو وذوبي السمن وصبيها فوق الكنالكنا
– الصينية الصينية إلى الفرن حتى تنضج.
– بعد ذلك اسقيها بالقطر الثقيل.
– زيني وجه الصينية بالقشدة والمنجو والفستق.

طريقة لعمل الكنافة بالقشدة

https://www.youtube.com/watch؟v=g87mUDjEtQs


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.