التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الكاتشب ، كثيرا منا يحب الكاتشب مع الأكل ونعتبر تناوله أساسي في وجبات الطعام حيث أن تكلفته أصبحت أكثر طريقة لعمل الكاتشب في المنزل وتحصلي علي كاتشب بنفس طعم الكاتشب الحقيقي.


طريقة عمل الكاتشب

1 ــ نحضر ربع كيلو طماطم واعصريها.


2 ــ نحضر ربع ملعقه من القرفة المطحونة.

3 ــ نحضر ملعقة سكر بني.

4 ــ نحضر نصف ملعقة بصل بودره.

5 ــ نصف كوب ماء مغليه.

6 ــ نحضر ملعقة خل ابيض.

7 ــ نحضر نصف ملعقه ثوم بودره.

8 ــ ربع ملعقه ملح.

9 ــ ملعقه من الفلفل الأسود المطحون.

10 ــ نحضر ملعقه من المستردة البودر.

طريقة تحضير الكاتشب في المنزل

  1. ضعي أناء وضعي فيه صلصة الطماطم ثم ضيفي بودرة المستردة واخل والسكر واخلطي جميع هذه المنتجات.
  2. ثم ضيفي ، بودرة البصل ، القرفة ، الثوم البودره ، الملح والفلفل الأسود ، ثم قلبي جميع علي النار.
  3. قومي بتغطية الأناء واتركيها علي النار نار هادئه ، وبعد نصف ساعه ارفعي الأناء من علي النار ، وبعد أن يبرد ضعيه في زجاجه مقفوله جيدا ومحكمه ، وضعيه في وهكذا اصبح كاتشب جاهزا ويصلح لمدة أسبوع.


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.