الطعم الحلو والطعم الحلو والطعم والطعم والطعم والمنظر أو المطاعم ، في المقال سنعرض طريقة صنع كاتشب بطعم كبير المنتجات بالمنزل
مكونات الكاتشب
- 5 أو 6 ثمرة طماطم حمراء طازجة
- ملعقة صغيرة نشا
- ملعقة صغيرة
- 100 مل خل
- 50 مل ماء
- ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
- من ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود
طريقة عمل الكاتشب
- الطماطم مع بعض الماء في الخلاط لعمل عصير
- يصفى العصير من القشر ويوضع على النار حتى يتم تسبيكه
- يتم خلط خلطه
- توضع على النار مع عصير الطماطم بعد تسبيكه حتى الحصول على القوام المام المان
- تترك حتى تبرد في زجاجة مناسبة
- يتم حفظ الكاتشب في الثلاجة في خلال أسبوع
- حالة الحاجة إلى كمية كبيرة في الفريزر لمنع فسدانها حتى وقت الاستخدام
التعليقات