التخطي إلى المحتوى

وجبة الدجاج المشوي التي تحتوي على وجبات جاهزة في وقت الغداء.


وجبات الطعام التي تحتوي على الأطعمة التي تحتوي على الأطعمة التي تحتوي على الطعام.


انجاز

  • دجاجة كاملة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
  • ثمرة من الفلفل الأخضر.
  • ثمرة من البصل.
  • ثمرة من البطاطا.
  • ثلاث ثمرات من الكوسا.

طريقة التحضير:

  1. بعد تقطيها في وعاء ، بتنظيف الدجاج بالماء والقليل من الملح والدقيق ، إضافة زيت الزيتون و خل التفاح بكميات قليلة ، ثم ابدئي بفرك الدجاج جيدًا.
  2. بعد تنظيف الدجاج فومي بتتبيل الدجاج جميع أنواع البهارات السابق ذكرها والتوابل.
  3. أحضري وعاء وضعي فيه المقادير التالية: زيت الزيتون ، وعصير الليمون ، والخل ، والبهارات ، والكمون ، والكزبرة ، والكركم ، والملح ، والفلفل الأسود ، والبابريكا ، والشطة ، والثوم المهروس ، والزنجبيل المفروم ، ثم اخلطيهم مع بعضهم البعض ، ثم وزعي هذا الخليط من البهارات الدجاجة من الخارج ومن الداخل حتى تتأكدي من الدجاج.
  4. قشري كمية مناسبة من البصل، بعد ذلك ابدئي بتقطيعه إلى أرباع ثم ضعي البصل في الدجاجة بكميات جيدة حسب رغبتك. أحضري الخضروات كالكوسا ، والجزر ، والفلفل الأخضر ، والبصل ، والبطاطا ، وابدئي بتقطيع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم ضعي القليل من خليط البهارات الذي قمت بتتبيله بالخطوات السابقة على الخضروات.
  5. أحضري كيس حجم وسط خاص للدجاج المشوي تجدينه في محلات البيع المنتشرة في مكان التعليمات الخاصة بهارة الفرن ثم ضعي الدجاجة التي قمت بتبيلها بالبهارات والخضروات التي جهزتيها مسبقًا ثم ضعيهم داخل الكيس الذي يوجد داخله وضعي الكيس في صينية.
  6. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 م وأحضري صينية ثم ضعي الكيس بداخلها بعد أدخلي الكيس في الفرن لمدة ساعة ونصف حتى تبدأ عملية الشواء وتبدأ الخضروات بالنضوج والدجاج يشوى جيدا ، ثم ينضج الدجاج ويصبح لونه مائل إلى الذهبي ، أخرجي الصينية وجربي أن تفحصي الدجاجة بغرز شوكة في الدجاج كي تتأكدي ، تم الانتهاء من مرحلة نضج الدجاج وأثناء عملية نضج الدجاجة بإطفائه وتحضير الطعام الدجاج ، وإن لم يتم نضج الدجاج بعد ، أعيدي الصينية إلى الفرن حتى ينتهي الدجاج عملية شوائه تمامًا.
  7. أحضري طبق التقديم وقدم الدجاج والخضروات والخضروات المجاورة لها سلطة الخضروات بعد ذلك


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.