التخطي إلى المحتوى


  • الجبن الرومي لها مذاق خاص والكل يحبها الكبار الصغار فمنا من يحبها العيش الفينو ومنا يضعها علي البيتزا وقد تضع علي المعكرونة البشاميل ونضطر لشرائها بمبالغ باهظة
  • مرفأ بمنتهي السهولة!


  • مكونات عمل الجبن الرومي

1- علبة زبادي بلدي

2- كيلو لبن كامل الدسم

3- ثمرتين بطاطس مسلوقة مهروسة جيدا

4- ملعقة من الفلفل الاسود

5- كوب ماء مثلج

6- ملعقتين من القشدة

  • طريقة عمل الجبن الرومي
  • نغلي اللبن كامل الدسم جيدا ثم نضع عليه علبة الزبادي البلدي وهو علي النار ونقلبهم معا جيدا مع استمراليب ثم نطفئ النار
  • ثم نضع عليهم كوب الماء المثلج ونضعهم جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضع عليهم البطاطس المهروسة جيدا والفلفل الاسود ونستمر في تقليبهم جيدا حتي يكون بسمك ثمضر شاشة قبلها نضع القشدة عليهم ثمضر شاشة ونضع عليها الخليط ونغلقها لمدة نصف ساعة يجف ثمضر شاشة اخري ونضع بها الجبن ونعصرها من السائل حتي تجف تمام من اي سوائل ونضعها بعلبة وتضع بالثلاجة حتي تتماسك وبالف هنا وشفا


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.