التخطي إلى المحتوى

تعتبر البسبوسة مطلب جماعي من أفراد العائلة في الأوقات المختلفة، حيث أنها أبرز أنواع الحلويات الشرقية المحببة للغاية، ومن السهل للغاية إعداد البسبوسة بكل طرقها المختلفة في البيت بسهولة جداً، فكما نعلم جيداً أنه هناك الكثير من طرق وأنواع البسبوسة، سواء البسبوسة العادية، البسبوسة المصرية، البسبوسة بالقشطة وغيرها من الطرق ذات الطعم الرهيب الخطير، ومع اقتراب شهر رمضان المبارك 2022 يزداد البحث بشكل كبير جداً على طريقة عمل البسبوسة في المنزل، حتى تستعد ربات البيوت لإعدادها في البيت وتقديمها على مائدة شهر رمضان.

طريقة عمل البسبوسة في رمضان 2022 في المنزل

هناك الكثير من أنواع الحلويات الشرقية، ولكن البسبوسة أشهر تلك الحلويات والتي يتفق الجميع عليها، ويرغبون في تناولها باستمرار في الأوقات المختلفة، وعندما يتم شرائها من المحلات باستمرار فهذا أمراً مكلفاً للغاية للكثير من العائلات، ولذلك يمكن بكل سهولة إعداد البسبوسة في البيت، فهي لا تحتاج لمكونات مكلفة ودقائق قلية لا تتعدى الخمسين دقيقة، وبعدها يمكن تقديم أفضل وأحلى صينية بسبوسة للعائلة وللضيوف خلال الشهر الكريم.

مكونات إعداد البسبوسة:

  • 2 كأس زبادي.
  • 2 كأس سميد.
  • ربع كأس زيت.
  • 3 ملاعق كبيرة جوز الهند.
  • كأس سكر.
  • ملعقة كبيرة بكينج بودر.
  • رشة ملح.
  • زبيب، فستق، لوز أي نوع مكسرات للتزين.,

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير نضع السميد مع البيكنج بودر والملح والسكر وجوز الهند.
  • تقلب المكونات معاً بشكل جيد حتى تتجانس.
  • نضيف للخليط ربع كوب زيت والزبادي، نخلط المكونات باليدين ليصبح الخليط ناعم.
  • جهزي صينية متوسطة وتدهن بالسمن أو بالطحينة، ويفرد فيها خليط البسبوسة ونضغط عليها باليدين.
  • تقطع البسبوسة ونضع فيها اللوز أو الفستق أو الزبيب حسب المتوفر.
  • تترك الصينية جانباً ربع ساعة قبل دخولها الفرن.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون البني المميز.
  • نخرج الصينية من الفرن وتسقى بالشربات الساخن على الفور، ونغطيها لمدة 10 دقائق ثم تقطع وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الشربات للبسبوسة

نحضر قدر متوسط ونضع فيه مقدار كوبين سكر مع كوبين ماء، ويرفع القدر على النار حتى يغلي ويذوب السكر، ثم نهدي النار مع إضافة عصير ليمونة ورشة فانيليا ويترك المزيج يغلي لمدة سبعة دقائق.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.