التخطي إلى المحتوى

تعد البسبوسة العادية من أفضل أنواع البسبوسة والتي عرفت في العالم العربي كله، فلا يوجد مثيل للبسبوسة ذات الطعم الخطير للغاية، والجميع يقبلون على تناولها بكثرة في الكثير من المناسبات المختلفة والأفراح والعزومات، وبشكل خاص خلال شهر رمضان المبارك، فالبسبوسة من الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان، حيث تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وتعمل على تعويض الجسم بالطاقة ونسبة السكر الذي يفقدها خلال ساعات الصيام الطويلة، وطريقة إعداد البسبوسة من الطرق السهلة والبسيطة والتي يمكن لكل ربات البيوت إعدادها بسهولة في البيت، دون الحاجة لشرائها من محلات الحلويات وهذا الأمر يعتبر مكلف للغاية، ونطلعكم  في هذا المقال الآن طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في رمضان 2022 للشيف حسن.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في رمضان 2022 للشيف حسن

الكثير من عشاق ومحبي البسبوسة يبحثون على طرق جديدة ومختلفة لإعدادها في البيت، والبسبوسة بالزبادي من أشهر أنواعها والتي تتمتع بطراوة وقوام رملي مميز، وهي من الطرق التي لا تحتاج للكثير من المقادير لذلك هي اقتصادية، وهي دوماً الاختيار الأفضل للأمهات، فالطرق والأنواع الأخرى مكلفة بعض الشيء ولا يتناسب مع البعض، وطريقة البسبوسة بالزبادي للشيف حسن من أفضل طرقها.

المكونات:

  • كوب ونصف من السميد الخاص بالبسبوسة.
  • ربع كوب سمن نباتي.
  • 2 علبة كبيرة زبادي.
  • كيس بكينج بودر.
  • رشة فانيليا.
  • القليل من جوز الهند.

مكونات الشربات:

  • 2 كأس سكر.
  • 2 ونصف كأس ماء.
  • كيس فانيليا.
  • عصير ليمونة.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير نضع السميد والبيكنج بودر والفانيليا، ونقلب المكونات معاً جيداً.
  • نضع السمن للمكونات السابقة، ونستمر في التقليب مع المكونات حتى يختفي السمن.
  • نضع الزبادي مع القليل من الماء، ونقلب حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • نحضر صينية متوسطة الحجم وتدهن بملعقة من الطحينة، ونضع فيها الخليط ونفرده جيداً مع الضغط عليها.
  • ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل، وتترك فيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر الأطراف، ثم نقوم بإشعال الشواية حتى يتحمر الوجه.

طريقة عمل الشربات:

  • نضع المكونات التي ذكرناها عليكم في قدر على نار متوسطة، ونقلبهما معاً حتى يذوب السكر.
  • نقوم بتخفيف النار ويترك المزيج يغلي ليصبح قوام غليظ قليلاً.
  • نرفع الشربات من على النار ونسكبه على الفور على البسبوسة بعد خروجها من الفرن.
  • تقطع البسبوسة وتقدم بألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.