بالفيديو والصور | طريقة بسيطة لعمل الفسيخ فى البيت

نقدم لكم سيدتى طريقة عمل الفسيخ في البيت ، بسيطة ، بسيطة ، بمناسبة بمناسبة اقتراب موعد ، في هذا الوقت

عمل الفسيخ بطريقة أمنة و بسيطة 14

اولآ تعليق: –

1- أحضري عدد 2 سمك بوري متوسط الحجم

2- أربع معالق ملح كبيرة

3- معلقتين كبيرة من الشطة الحمراء

4- مجموعة من الأكياس البلاستيكية.

ثانيآ طريقة التحضير: –

بتنظيف السمك جيدآ ثم غسله حوالي من ست الي سبع مرات ، حتي نتأكد من نظافته جيدآ حتي يتحول لون خياشيم السمكة الي اللون الابيض ، بعد ذلك ننتقل الي مرحلة تجفيف السمكة ، وهي تضع السمك في طبق نظيف لمده نصف يوم حتي يجف تمامآ، وبعد ذلك نحضر طبق نظيف اخر ونضع فيه الشطه و الملح بالمقادير المبينة سابقًا ، وانتاكد من ذلك.

بعد ذلك ، كميه من الشطه ، الملح ، ثم المنقضر فيه السمكتين ، ثم بعد ذلك بغلق الكيس جيدآ ، ثم بعد ذلك للتدخين. بمجموعة من الاكياس البلاستيك، حتي نتاكد من عدم خروج رائحه السمك، او دخول الهواء اليه.

انتي و اسرتك.