الكثير مناظر تناول الطعام الكفتة المعروضة للبيع
مقادير الكفتة:
- نصف كيلو لحم ملبس ”نسبة الدهن 85٪ من اللحم”
- 100 جرام بصل
- مياه بصل وعصير طماطم
- بهارات لحمة ”ملح وفلفل وبقدونس مفروم”
طريقة عمل الكفتة:
- يتم عجن البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا
- قومي بوضع يديك في ماء البصل المخلوطة بماء الصلصة وقومي بعمل صوابع الف
- قومي بإحضار السيخ او العصا الخشبية وقومي وضع اللحمة علي شكل صوابع مع تغطيتها بماء البصل من الخارج
- قومي بوضع الكفتة في الشواية وهي ساخنة ومدهونة بالزيت ويفضضح الشوي الي.
التعليقات