من الأكلات الشعبية الكشرى فتتنوع طرق عمله من بلد لأخره ، لأنه أكله محبب للصغار والكبار ، اليوم جئت لكم بأسهل وأسرع طريقة لعمل كشرى وتكفى لثلاث اشخاص.
الكشرى والدقة
انجاز
- 500 جرام معكرونة نوعين مختلفين
- كوب من العدس بجبة
- كوب من الأرز
- كوب من الحمص مسلوق
- 4 حبات بصل
- طماطم مسبكة كيلو
- ملح وفلفل اسود وكمون
- مكعب مرقة
على الطريقة
- أنت قيد المعكرونة لمدة 15 دقيقة.
- معي بغسل العدس بجبة مع الأرز نضع بهم كوبين من الماء والملح والكمون ونسلقهم بنفس طريقة عمل الأرز.
- نقطع البصل لحلقات وننزل به لطاسة بها زيت ساخن غزير حتى يصير لونه ذهب.
- 2008 ، غرب إفريقيا.
- تضرب بالخلاط الطماطم والشتاء ، ثم تناوله حتى تسبك.
- نحضر حلة كبيرة ونضع المعكرونة بالأرز ويقلب.
- -نضع بطبق الخليط السابق ونرش بالبصل والحمص ثم الصلصة.
طريقة عمل الدقة
- كمون وملح وفلفل بارد -حار حسب النمط
- ثمرة ثوم مقشرة مهروسة
- خل وليمون
- ننزل بالكمون 4 معالق والفلفل ونضع الخلط من الليمون ويطفئ عليه
طريقة عمل هريسة صلصة
صلصة مسبكة
- فلفل حار
- شطا حارة وخل
- 2008 ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، تغلى مرة واحدة فق
- عادل الطبق الممتع المعكرونة بالحمص والبصل وبجانبها الصلصة وطبق الدقة وطبق هريسة صلصة
وبُعداء هنا وصحة وعافية
التعليقات